Patas de pollo empanizadas crujientes "como KFC"

Patas de pollo crujientes con carne tierna dentro y una corteza dorada ... ¿Qué podría ser mejor? Este aperitivo atraerá tanto a adultos como a niños. El plato es picante, muy satisfactorio e increíblemente sabroso. Una porción apetitosa permitirá servir un plato de carne en la mesa festiva. ¡Pruébalo y cocinarás un aperitivo de pollo en casa, y una receta fotográfica paso a paso te ayudará con esto!

Los ingredientes

Para la preparación de muslos de pollo empanados necesitará los siguientes ingredientes:

  • sal al gusto;

  • chile crudo molido - 1 pc .;

  • muslos de pollo - 4 piezas .;

  • mezcla de pimienta molida - una pizca.

Para el empanado necesitará los siguientes componentes:

  • ajo seco - 1/4 cucharadita;

  • semillas de mostaza molidas - 1/4 cucharadita;

  • pimentón - 1 cucharadita;

  • harina integral - 50 g;

  • clavo molido - 1/4 pcs .;

  • migas de pan blanco - 150 g;

  • harina de maíz - 50 g;

  • azúcar - 1 cucharadita

Cocinar patas de pollo "como en KFC"

1. Marinar los muslos de pollo con pimientos y sal. Deje la pieza de trabajo durante un par de horas en el refrigerador.

2. Prepare un empanado para las piernas, mezclando todas las especias, tipos de harina, especias y galletas saladas.

3. Enrolle las patas de pollo empanadas, cubriendo generosamente la mezcla con todos los lados de la carne. Fríe las baquetas a fuego alto, hasta obtener una corteza dorada brillante.

4. La corteza debe estar bien cocida por todos lados.

5. Coloque las piernas en una fuente para hornear abierta. Envíe la carne durante 40 minutos al horno, precalentada a 180 grados. Modo de asado "Grill" o "Grill + fan".

6. Ponga las patas rojizas ya preparadas empanadas en un plato y sirva. La carne va bien con una variedad de guarniciones, ensaladas de verduras y salsas picantes. Buen provecho!

El apetitoso empanado crujiente de patas de pollo es un aperitivo picante y muy sabroso con una porción absolutamente universal. El plato es fácil de preparar, la carne es jugosa y la corteza de la carne es deliciosa y crujiente. El empanado refrena perfectamente los jugos dentro de la carne y gracias a esto no será seco ni duro. Los muslos de pollo empanizados y dorados son un buen aperitivo para una cena casera o una mesa festiva. El plato se prepara muy rápidamente, y el conjunto de ingredientes para el plato es bastante económico.

El resultado:

  • Rendimiento: 2 porciones.

  • Contenido calórico: 242.5 kcal / 100 gramos, BZHU - 14.1 / 9.3 / 28.

  • Tiempo de cocción: unos 45 min.