Licor de cáscara de naranja

Cuando realmente desea disfrutar de algo sabroso y relajante, por ejemplo, un toque de un refrescante cóctel alcohólico, el precio no es una razón para negarse esta alegría. ¡La receta del licor de naranja que quiero presentar no solo es deliciosamente simple, sino que su sabor y belleza no dejarán indiferente a nadie!

Todo lo que necesita para cocinar es agua, azúcar granulada, cáscaras de naranja, vodka y un poco de clavo. ¡Entonces vamos!

Para hervir el jarabe, vierta 360 g de azúcar granulada con un vaso de agua, hierva todo y deje hervir a fuego lento durante otros 5 minutos. Después de 5 minutos el jarabe está listo, apáguelo! Por separado, pique o muela 140 g de cáscaras de naranja en una licuadora, vierta 0.5 l de vodka en la cáscara y agregue 4 piezas. claveles ¡Todo esto debe hacerse durante 8 minutos en llamas, revolviendo constantemente! Recuerde, en ningún caso el alcohol debe hervir, la temperatura debe mantenerse a 70 ° C. Después de 8 minutos. vierta nuestro almíbar en las cáscaras de naranja con vodka. Todo esto debe agitarse y mantenerse en llamas durante otro medio minuto. ¡El licor está listo para este procedimiento! Queda por presentar bellamente.

Lo primero es colar a través de una gasa y eliminar la bebida de la cáscara. El segundo es enfriar, para lo cual todo el alcohol debe verterse en un frasco de litro y refrigerarse durante 2-3 horas. Después del tiempo establecido, verá que la bebida se ha iluminado, ¡esto era lo que necesitábamos! Al final, encontramos un hermoso recipiente sellado, vertimos nuestro licor de naranja y disfrutamos de su sabor afrutado aromático y vigorizante. Por cierto, el licor en las cáscaras de naranja se puede almacenar a temperatura ambiente. A menos, por supuesto, que esté listo para esperar tanto.