Postre dentudo

Sus invitados simplemente se harán pedazos de sorpresa si les da este postre realmente terriblemente hermoso. Tal plato definitivamente será recordado por mucho tiempo. Por lo general, esto se hace para Halloween, pero nadie se molesta en diversificar la aburrida vida cotidiana y animar un poco a tus amigos.

Los dientes de la mandíbula que flotan en una masa gelatinosa se ven horribles, pero saben increíblemente delicado y jugoso postre.

Necesitará

No se alarme por la gran lista, todos los componentes se repiten, solo indiqué la composición para cada detalle.

Ingredientes para mandíbulas:

  • 1/2 paquete de gelatina inodoro;

  • 1 paquete de gelatina con sabor rojo (frambuesas, cerezas, fresas);

  • 1/2 taza de agua hirviendo;

  • 1/2 taza de agua fría;

  • 1/4 taza de leche condensada.

Ingredientes para dientes:

  • 1 1/2 paquetes de gelatina inodoro;

  • 1/4 taza de agua fría;

  • 1/2 taza de agua hirviendo;

  • 1/4 taza de leche condensada.

Ingredientes para la cáscara de gelatina:

  • 4 tazas de agua hirviendo;

  • 4 vasos de agua fría;

  • 4 paquetes de gelatina;

  • 2 cucharaditas de ácido cítrico;

  • 2-3 tazas de azúcar (dependiendo de qué tan dulce sea el postre).

Herramientas:

  • Sartén grande;

  • Dos tazones para microondas;

  • Cuchara de madera;

  • Una pipeta o una cuchara muy pequeña;

  • Molde de silicona en forma de prótesis. Puedes comprar uno a precio fijo: un molde de hielo.

  • Cepillo culinario;

  • Atomizador;

  • Película adhesiva;

  • Contenedor de alimentos;

Cocinar Postre Dentudo

Tomará 2 días preparar este postre, por lo que debe prepararlo con anticipación. Comience con las encías.

Vierta 1/4 taza de agua fría en la sartén, agregue 1/2 gelatina. Dejar actuar durante 5-10 minutos para que la gelatina reaccione. Agregue gelatina roja y mezcle bien. Agregue 1/2 taza de agua hirviendo y colóquelo en una estufa sobre un fuego pequeño. No hervir

Una vez que la gelatina se haya disuelto, debe agregar un poco de leche condensada, mientras más leche haya en la sartén, más brillante será el producto final.

Repita lo mismo para la porción de gelatina a partir de la cual se formarán los dientes, pero no con gelatina de color, sino con transparente con la adición de leche condensada. Consigue dos espacios en blanco con masas multicolores.

Retire la sartén del fuego y vierta el líquido en el recipiente de microondas, enfríe a temperatura ambiente. Lubrique el molde de silicona con aceite de girasol. Cuando la gelatina se haya enfriado, use una cuchara pequeña o una pipeta para transferir un poco de gelatina blanca al molde, rellenando la parte donde deberían estar los dientes.

Coloque el molde en el refrigerador durante aproximadamente 15 minutos para congelar la gelatina. Después de eso, aplique una capa delgada de gelatina rosa, enfríe nuevamente. Luego, vierta gelatina rosa de la sartén para llenar completamente el molde de silicona. Si la gelatina no se endurece en capas, las capas se mezclarán y la apariencia del postre se arruinará. Después de que los formularios estén completamente llenos, colóquelos en el refrigerador por otros 60 minutos. Repita el procedimiento hasta que termine la gelatina. Del número especificado, se deben obtener 16-18 mandíbulas.

Ahora que los dientes de gelatina están listos, necesitan una cáscara.

Diluir 4 paquetes de gelatina en 4 tazas de agua fría, calentar la masa en la estufa. Deje que la gelatina se hinche (durante 5-10 minutos).

Agregue 4 tazas de agua hirviendo y 2-3 tazas de azúcar. Aquí es necesario verificar la dulzura, ya que a alguien le gusta una cáscara más dulce, alguien al revés. La masa terminada se hierve durante otros 5-10 minutos. Es necesario calentar bien la masa, pero no la hierva.

Una vez que la mezcla esté suave y transparente, agregue 2 cucharaditas de ácido cítrico y retire del fuego.

Permita que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

La mitad de la mezcla debe verterse en forma semicircular para el microondas y enfriarse en el refrigerador. Tan pronto como la mezcla se convierta en crema agria en consistencia, coloque la mandíbula en blanco y vierta la gelatina restante. Enfríe el postre nuevamente. Si sobreexpone la capa transparente en el refrigerador, no podrá colocar bien las dentaduras postizas. Y si comienzas a untarlos demasiado temprano, las dentaduras se hundirán hasta el fondo y estropearán la apariencia del postre. Coloque las mandíbulas capa por capa, alternando con capas transparentes de gelatina. La última capa debe ser gelatina clara.

Cubra el molde con film transparente y coloque el postre durante 6-8 horas en el refrigerador. Entonces la gelatina finalmente se endurecerá.

Debido al hecho de que el moho se untó con aceite de girasol, el postre será fácil de extraer.

Disfruta de la obra maestra resultante y capta el aspecto sorprendido de tus vecinos o compañeros de trabajo. Buen provecho.

Alégrate y sorprende a tus amigos y conocidos, hazlo por tus colegas en el trabajo y recibirás buenas críticas.

Artículo original en ingles